Lokal produktion och förädling av frysta grönskördade bönor
Länsstyrelsen i Västra Götaland har beviljat medel till rubricerat projekt. Projektorganisationen består av sex parter där bland annat Gröna Klustret och Toppfrys ingår. Projektägare är Agroväst i Skara.
Projektets syfte är att skapa förutsättningar för storskalig lokal odling och förädling av grönskördade bönor. Projektet startade i mars i år och pågår till oktober 2022, dvs ca 2,5 år. Projektet innehåller sex arbetspaket. De är:
| Nr | Aktivitet | Ansvarig organisation | Aktivitetskoordinator |
| 1 | Projektledning | Agroväst | Thomas Börjesson |
| 2 | Sortförsök | Konservväxtodlarföreningen | Björn Roland |
| 3 | Odlingsförsök | Konservväxtodlarföreningen | Björn Roland |
| 4 | Processteknik | Gröna Klustret Nuntorp | Peter Eriksson |
| 5 | Produkttillämpning | RISE | Tomas Johansson |
| 6 | Utvärdering kvalitetsaspekter | RISE | Cecilia Norman |
Arbetspaketen ”Sortförsök” och ”Odlingsförsök” startade i april och pågår på tre gårdar i Dalsland och Skaraborg.
Sex elever på Nuntorpsgymnasiet har blivit engagerade som sommarjobbare i arbetet med sortförsök. De kommer bland annat att genomföra T-talsmätning och skörd av provsådd.