Ostprovning 6 oktober

Ostprovning av källarlagrad ost från Bryggeriet i Götene.

Välkommen till en kväll med ostprovning av källarlagrad ost från Bryggeriet i Götene. Tillsammans med kunnig vägledning av Ulrika Åkesson, som driver Bryggeriet i Götene, får du prova unika ostar och samtidigt öka din kunskap om vad som ger osten dess karaktär. Ulrika Åkesson är diplomerad fromager och har genomgått grundutbildning inom affinage i Lyon. Hon ingår återkommande i juryn för svenska mästerskapet i Mathantverk inom produktkategori mejeri.

Kostnad:
Ostprovningen kostar 350 kr och betalas på plats.
I provningen ingår provsmakning av 5 st ostar samt lokal mingelbuffé samt kaffe och kaka.

Sista anmälningsdag:
29 september

Frågor och mer information:
Välkommen att kontakta Anna Johansson, O733-641163, anna@nuntorp.se

Arrangemanget möjliggörs genom projektet Lokalproducerat på bordet som drivs av Gröna Klustret Nuntorp i samarbete med Skafferi Väst och Bistro & Skafferi Nuntorp Gård.